منذ العام 2001 تشغل منى غرايبة منصب الأمين العام المساعد لشؤون المختبرات والجودة في وزارة المياه والري - سلطة المياه الأردنية. وقد حصلت على درجتيّ ماجستير في الهندسة الكيميائية من جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية، ودرجة ماجستير أخرى في هندسة إمدادات المياه من معهد IHE-Delft. تتمتع منى بخبرة تصل إلى 21 عامًا في تخطيط موارد المياه الجديدة، وتخطيط وإدارة مشاريع معالجة المياه وتحلية المياه، ومراقبة جودة المياه والصرف الصحي. تتولى منى الآن مسؤولية إدارة جودة المياه في جميع أنظمة المياه والصرف الصحي التي تديرها شركات المياه في الأردن، وذلك من خلال تطوير برامج المراقبة والتحكم والإشراف على خطط التنفيذ بالتنسيق مع وزارة الصحة.